37-Treasure Hunting For Truffles

Treasure Hunting สำหรับทรัฟเฟิล

Posted by

หลายเห็ดมีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับทรัฟเฟิล แต่เป็นพิษดังนั้นอย่ากินเห็ดป่าโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ทรัฟเฟิลพบอยู่ใต้รากของต้นเกาลัดต้นเอล์มต้นโอ๊กต้นสนและต้นวิลโลว์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ทรัฟเฟิลเป็นเห็ดที่ก่อให้เกิดความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับสิ่งแวดล้อม พวกเขาเติบโตขึ้นใต้ดินในหมู่รากของต้นไม้ที่มีเพียงไม่กี่ชนิดของต้นไม้เช่นต้นซีดาร์และเมเปิ้ลที่ไม่เกี่ยวข้องกับเห็ดทรัฟฟ์ขึ้นรู

หลายเห็ดมีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับทรัฟเฟิล แต่เป็นพิษดังนั้นอย่ากินเห็ดป่าโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ทรัฟเฟิลพบอยู่ใต้รากของต้นเกาลัดต้นเอล์มต้นโอ๊กต้นสนและต้นวิลโลว์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ฉันสามารถหาทรัฟเฟิลได้ที่ไหน?

ทรัฟเฟิลเป็นเรื่องปกติธรรมดาในเทือกเขาแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือจากมลรัฐแคลิฟอร์เนียผ่านออริกอนและวอชิงตันไปจนถึงบริติชโคลอมเบีย พวกเขาได้รับรายงานว่าพบในไอดาโฮมอนแทนาและนิวยอร์ก แต่ข่าวลือเหล่านี้ยังไม่ได้รับการตรวจสอบ

ฉันจะหาทรัฟเฟิลได้อย่างไร?

ในสหรัฐอเมริกามีสามสิ่งที่มีการใช้โดยนักล่าหอยโข่งเมื่อค้นหาเห็ดชนิดนี้ ประการแรกคือดินใต้ต้นไม้ต้องชุ่มชื่นและอบอุ่น เวลาที่ดีในการค้นหาคือ 10 ถึง 14 วันหลังจากมีฝนตกหนักมาก

ข้อที่สองคือต้องมีชนิดของต้นไม้ที่ถูกต้อง มองหาบีช, เบิร์ช, ดักลาสเฟอร์, Eucalyptus, Fir, Hazel nut, Hickories, Oak และต้นสน

เงื่อนงำที่สามคือเห็ดทรัฟเฟิลต้องการสัตว์ที่จะสลายสปอร์ ค้นหาร่องรอยของหนูหรือสัตว์ขนาดเล็กอื่น ๆ เช่นกระรอกและหน่อแมลงที่ขุดขึ้นมาในพื้นที่ ใช้เครื่องปลูกสวนหย่อมสี่ตัวเพื่อขูดใบและเศษอื่น ๆ ออกจากพื้นผิวของพื้นดินเริ่มต้นประมาณ 10 ฟีดจากลำต้นของต้นไม้ที่ทำงานด้านใน ทำงานได้ลึก 1 ถึง 6 นิ้ว ควรเปลี่ยนเศษซากเมื่อคุณทำเสร็จแล้วออกจากพื้นที่ตามที่คุณพบ ทรัฟเฟิลสามารถเป็นสีน้ำตาลสีแดงสีขาวและสีดำและมักมีลักษณะเป็นก้อนดินเล็ก ๆ

ต้นทรัฟเฟิที่สุกดีจะมีกลิ่นคล้ายดอกทานตะวันทอดหรือเมล็ดวอลนัทผ่านทุกคนไม่ได้มีความสามารถในการตรวจจับกลิ่น ในสุกรที่ผ่านมาเคยถูกใช้ในการล่าสัตว์สำหรับทรัฟเฟิล สุกรเพศหญิง (แม่สุกร) กลายเป็นความตื่นเต้นทางเพศเมื่อพวกเขากลิ่นเชื้อราเพราะมันทำให้เกิดกลิ่นที่คล้ายกับกลิ่นของฮอร์โมนเพศที่ผลิตโดยหมูตัวผู้

ฉันจะเก็บทรัฟเฟิลได้อย่างไร?

ทรัฟเฟิลควรใช้ให้สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ถ้าคุณเป็นนักล่าธรรมดาคุณสามารถเก็บไว้ในถุงกระดาษได้หลายวัน อย่าเก็บไว้ในถุงพลาสติกเพราะจะปั้นได้อย่างรวดเร็ว พวกเขายังสามารถแช่แข็งในขวดแก้วหรือแช่ในน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกจะดูดซับรสชาติและสามารถเพิ่มในระหว่างการเตรียมอาหาร การขจัดน้ำสามารถนำมาใช้ในการอบแห้งเห็ดเพื่อใช้ในภายหลัง แนะนำให้ใช้น้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนใช้

ฉันสามารถขายสมบัติของฉันได้ที่ไหน?

คุณสามารถขายได้ที่ร้านอาหารหรูที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นและที่ swap ตรงกับ $ 65 ถึง $ 80 ต่อปอนด์สำหรับทรัฟเฟิสีขาวและ $ 100 ถึง $ 150 ต่อปอนด์สำหรับทรัฟเฟิสีดำ เห็ดนี้ใช้ในอาหารรสเลิศทั่วโลกและมีความต้องการสูง รสชาติมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับกระเทียมและเห็ดผสม มักเสริฟกับสลัด omelets และพาสต้า ในวันที่ดีคุณสามารถหาบทความเกี่ยวกับการจัดการธุรกิจจำนวน 4 หรือ 5 ปอนด์ไม่ใช่งานที่ไม่ดี

รับตัดต้นไม้

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *